Sziasztok!
Egy hónapnyi szunnyadás, pihenés és relaxálás.....akarom mondani egy hónapnyi tanulás, tanulás, ötlethiány, tanulás,tanulás, fáradtság, tanulás és talán egy kis tanulás után, most végre itt vagyok! Méghozzá rengeteg (karácsonyi) ötlettel, inspirációval és ráadásul egy nagy adag adventi izgalommal!
Úgyhogy, rögtön a mai bejegyzésben egy újfajta témát hozok nektek, mert lehet, hogy nem tudtátok, de nagyon szeretek sütögetni, na meg persze megenni a végeredményt. Csak hát, nehezen veszem rá magam, meg ugyebár mostanában nagyon elkapott az időhiány is...
És, bár ez a recept talán inkább őszi, szerintem így tél elején is ugyanolyan finom, ezért is késlekedtem vele! (Hahaha, kinek is áltatom magam? Már nyár eleje óta szeretném elkészíteni ezt a sütit, csak hát... Időhiány...?😅)
Na, de akkor lássuk is!
Hozzávalók:
(nekem 12 db muffin jött ki az adagból, de
ez igazából attól függ, mekkorákat csináltok.)
- 1,5-2 bögre liszt
- fél bögre cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 2 késhegynyi fahéj
- 2 és fél késhegynyi gyömbér (én ezt nem tettem bele)
- 1 késhegynyi mézessütemény fűszerkeverék (vagy akár szerecsendió)
- 2 közepes méretű répa
- kb. 1 teáskanál vaníliaaroma (én kb egy csomag vaníliáscukrot használta, ugyanolyan finom volt így is)
- 1 bögre vaj (vagy kókuszzsír, és akkor teljesen vegán lesz a recept)
- kb. fél bögre víz, ez igazából állag kérdése, amennyit felvesz
Elkészítés:
1. Száraz hozzávalók
Először beleöntöm a tálba a lisztet, a cukrot, és a sütőport, és összekeverem őket.
Ezután jöhet bele a csipet só (óvatosan, nekem kicsit sós lett!), a fahéj, mézessüi fűszerkeverék, esetleg ha raktok bele, akkor a gyömbér, illetve a szerecsendió is. Ezeket alaposan összekeverjük.
A répákat lereszelem, majd hozzáadom a vanília aromát (vagy vaníliáscukrot),
majd az egy bögre felolvasztott vajat/kókuszzsírt is. Ezeket szintén alaposan összekeverem
Most pedig öntsük hozzá a répás masszánkat a száraz hozzávalókhoz, és egy kanál segítségével keverjük egyneművé. (egy plusz jó tanács a nagyimtól: a tésztát mindig egy irányba keverjük😊💓)
A tészta valószínűleg elég száraz lesz, úgyhogy adjatok hozzá kb fél bögre vizet.
Nincs is más dolgunk, mint ízlés szerinti mennyiséggel megtölteni a muffinformákat.
Most már mehet is be az előmelegített sütőbe, közepes lángon (tudom, a közepes láng minden sütőnél más, de az eredeti receptben is ez volt írva🤷) kb. 30 percig sütni. Közben azért figyelgessétek!
Kiskutyám kitartóan várta, hátha a levágott répa vég mellé egy kis süti is jár neki😘🥕
És már kész is van! A bejegyzés írása közben éreztem magam előtt a süti illatát, amiből már sülés közben is bőven jutott! Higgyétek el, hihetetlenül finom, puha, omlós, mennyei😍
Köszönöm, hogy velem tartottatok, hamarosan jövök!
Ha elkészítitek, nyugodtan osszátok meg velem az "élményeiteket"!
Jó étvágyat!💞
~𝓟𝓮𝓽𝓻𝓪
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése